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【舌尖上的桐城】街头红薯飘香

2019-01-25 15:28送彩金娱城编辑:admin人气:


“当官不为民做主,不如回家卖红薯。”世间没有哪一种食材,一如红薯,声名远播,妇孺皆知,家喻户晓。《徐九经升官记》中“经典之语”的流传广布,深入民间,让“红薯”这一食材,上升到了一种政治层面的高度。官者,薯者,都是老百姓的“衣食父母”,官者似乎堪担的社会责任理应更大一些,所谓是——“为官一任,造福一方。”

为官者,不解黎民百姓疾苦,不顾百姓死活,百姓怒骂之,唾弃之,已是必然,亦因此有了如上之一说。“一枝一叶总关情”,写的亦是官与民的关系,些小吾曹州县吏,是有所为,为民谋福?还是贪婪成性,一味地搜刮民脂民膏?到最后,落得个罢官贬职,贬为庶人,沦落为一——“乡野之人”,靠在街头路边摆摊,烤卖红薯,以谋生计。这当然只是世人的一厢情愿善良的愿望而已,自古至今,官者被贬之靠卖红薯者维持生计者,实则鲜有其人!

红薯,在我的家乡桐城,乡间,亦被称作“红芋”或是“山芋”。每年的端午节前后,一场雨后,乡人们便纷纷走向田间地头,忙着插山芋。“七长上,八长下”,这不仅是一条古老的农谚,亦是对红薯生长过程的一种白描式的记叙方式。红薯在地里的生长期也就四五个月左右的时间,每至“双抢”期间,还要去地里翻上一次“红薯藤”,以利于红薯的生长和产量的增收。

奶奶当年在南山种豆的间隙,总会种下几垄红薯,以备“不时之需”——过年炸“山芋角子”,那嘎脆喷香的山芋角子,曾一路香醉过我们兄弟三人快乐的童年乃至少年的时光。如今,奶奶已仙逝多年,但奶奶当年插种红薯的南山之上,早已是荒草覆盖起的一座又一座孤独的坟茔。儿子曾在很小的时候天真地问过我:“老太太在那边也种红薯么?”“种,老太太一直在种哩!”是么?我这不是在“忽悠”儿子么?但我不想在儿子幼小的心灵里种下一颗“失望”的种子。

母亲接过南山种薯的“重任”,也是为了儿子,延续我当年对他的“承诺”——南山之上,一直有红薯可种……儿子现如今都已上大学了,母亲的南山种薯却从未中断过。亲情,血脉,传承,承诺,南山之上,红薯收获,灶火旺盛,烤薯喷香,山粉圆子烧肉,山芋粉丝,一切都在关乎着舌尖上的记忆,一切都在传承着农耕文化之下最后仅存的一点童年记忆与乡村岁月的固守。

冬日,街头,又是一年,又闻红薯飘香。我忍不住止步,买上一个,热气腾腾的,捧在手心,红薯一路冒着香气和热气,也氤氲起了我久远的记忆与舌尖上的乡愁。回不去的乡村,回不去的南山之上,回不去的春生夏长秋收冬藏,回不去的灶火烧烤、唇齿留香的那一段段美好的乡间时光。

哦!是呵!我的城市家中,餐桌之上,时不时的也不乏红薯的身影出现,但我已对此毫无“新鲜与激动”之情,我的——锄头,汗水,秋收,烧烤,快乐,香味,咋就离我是那么的遥远了呢?

红薯,难倒只是我乡村记忆之中的一鳞半爪而已,而更多的流失,一如窗外的流星,真的是:远去了,离开了,回不来了?我的乡间岁月,我的汗滴禾下,我的南山收获,我之一年又一年的乡村凝望与岁月回眸呵!难得在今日,在斯时,在此刻,在城市街头,我面对着手中热气腾腾的烤红薯,一边吃着久远的舌尖的记忆,一边还能感动得泪流满面?

红薯,一种当年乡间普普通通的食材,不仅喂养过我的血脉与身躯,更多的是滋养了我之一颗坚韧的灵魂。固守,坚韧,大地,乡村。又闻红薯飘香,又是一年南山之上秋草黄,大雪覆盖下的乡村大地,一切都会渐次隐去,都将会被世人逐渐淡忘:有关岁月,有关记忆,有关汗水,有关承诺,有关传承……

“红薯饭,南瓜汤,天作被来地当床……”猎猎寒风之中,一地歌声嘹亮。我仿佛走进了一段历史,且沉入到了历史的更深之处:炮灰纷飞的年月,井冈山上;汗滴禾下之时,南山之上;宁静的乡间老屋,灶火“嗞嗞”之下,烤薯飘香……又是一年了!

我又站在了异乡的街头,手中捧着刚出炉的烤红薯,还在汩汩地向外冒着热气,但我的思绪早已随风飘回了遥远的故乡……从故乡大地之上一路走出的游子哟!你又该当如何诠释——“当官不为民做主,不如回家卖红薯”的深层含义呢?我静穆地远望群山,快步向我的城市家中走去,我要手书起“红薯情深”的条幅,寄给身在江南为官的两个弟弟,顺便寄上不久前乡人们从乡间送往我城市家中的一篮子红薯,好让他们,身在异乡的城市之中,宁静的夜晚,面对红薯——记起或是记住一些东西……

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